La Ferme
à Bazus
C’est dans un coin de verdure où chante une rivière que Spiruline Tolosane a posé ses valises.
A Bazus, en Haute-Garonne au Nord-Est de Toulouse, à la campagne, dans un cadre bucolique, notre Spiruline barbotte paisiblement, bercée par le chant des oiseaux.
Une approche eco-responsable
Vous proposer une spiruline de qualité, de production française et 100% paysanne est notre engagement.
Notre objectif
Cultiver une alternative alimentaire respectueuse de l'environnement et vous proposer des produits sains et riches pour renouer avec la santé et le bien-être physique au quotidien.
Membre de la Fédération des Spiruliniers de France, Spiruline Tolosane a vu le jour en 2019 au Nord de Toulouse, à Bazus.
Spiruline Tolosane est également soutenu par la Région d'Occitanie, le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, l’Europe et le Comité du bassin d'emploi du Nord Toulousain pour la qualité de
Ce sont aujourd'hui 800 m2 de serres qui accueillent nos bassins de culture, tout près de notre laboratoire de travail.
Nos serres et notre laboratoire de travail
La Culture de la Spiruline chez Spiruline Tolosane
La culture, la récole et la production de notre spiruline sont réalisés dans le respect de la chaîne du froid et des normes d’hygiène en vigueur.
Du soleil oui,
mais pas trop !
La production s'étale d'Avril à Octobre sous nos latitudes.
L'eau des bassins est ombrée et agitée, pour assurer le bien-être de la spiruline.
Notre Spiruline barbote paisiblement
dans des bassins de culture abrités sous 800 m2 de serres.
Nicolas Fourtouil
Producteur de Spiruline Tolosane
Après une première partie de carrière dans l’ingénierie logistique, j’ai décidé d’opérer un virage à 180 degrés, et de devenir producteur de Spiruline. Eleveur devrais-je même dire tellement cette microscopique spiruline, être vivant, demande d’attention, de soins et d’observation pour s’épanouir dans mes bassins.
Pour accompagner cette reconversion, la FSF (Fédération des Spiruliniers de France – www.spiruliniersdefrance.fr) m’a offert tout le support métier dont j’avais besoin : formations, stages et réseaux de producteurs centrés sur le partage, l’entraide, et le respect de valeurs éthiques.
La promesse faite aux consommateurs :
une production artisanale et locale de qualité.
La Fédération des Spiruliniers de France (FSF), héritière des pionniers tels que Jean-Paul Jourdan et Ripley Fox, œuvre également dans le sens d’un échange solidaire Nord-Sud (notamment avec les pays d’Afrique).
Chaque année, des actions sont menées pour apporter la spiruline dans des villages reculés souffrant de malnutrition. C’est aussi ça être adhérent de la FSF.
Après un long parcours d’installation, me voici désormais producteur de spiruline artisanale !
Je vous attends nombreux, à la ferme ou sur les animations, pour vous faire découvrir celle que l’OMS décrit comme « l’aliment du 21e siècle ».
Ils nous font confiance
