🍸Lait de Licorne à la Spiruline Tolosane
- Spiruline Tolosane
- 3 déc. 2021
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : 24 nov.
Le Cocktail "Lait de Licorne" : L'Apéro qui va bluffez vos invités
Vous pensiez que la Spiruline était réservée aux smoothies verts du matin et aux cures détox ? Détrompez-vous ! La Spiruline Tolosane sort le grand jeu et s'invite à votre table pour l'apéritif.
Oubliez le Mojito classique ou le Spritz vu et revu. Aujourd'hui, nous vous proposons une expérience visuelle et gustative unique : Le Lait de Licorne.
Ce cocktail, à la fois onctueux et frais, tire sa magnifique couleur bleu-vert (lagon) de notre spiruline naturelle. C'est l'alliance parfaite entre la gourmandise du coco, le peps du citron et le caractère de la vodka.
Pourquoi tester ce cocktail à la prochaine soirée ?
L'Effet "Wow" : Sa couleur naturelle est incroyable. C'est le cocktail "Instagrammable" par excellence, mais sans aucun colorant artificiel (type Curaçao chimique).
Une alternative originale : Idéal pour changer des habitudes et proposer une option vegan et sans gluten à vos amis.
Le compromis "Smart Drink" : Si l'alcool est à consommer avec modération, l'ajout de spiruline permet d'apporter des minéraux et des protéines... une façon plus maline de trinquer !
La Recette du Lait de Licorne Tolosane 🦄🍸
Préparez votre shaker, on passe en mode barman !
Temps de préparation : 5 minutes
Type : Cocktail alcoolisé / Apéritif
Profil : Crémeux, Frais, Exotique
🍨 Ingrédients (par verre)
L'esprit : 4 cl de Vodka* de qualité.
L'onctuosité : 10 cl de lait de coco (bien remuer la brique avant pour avoir le gras du coco) ou lait d'amande pour une version plus légère.
La magie verte : 1/2 cuillère à café de Spiruline Tolosane en brindilles.
L'équilibre : 1 trait de jus de citron vert (environ 1 cl).
La douceur : 1 cuillère à café de miel, de sirop de sucre de canne ou sirop d'agave (selon votre goût).
Glaçons : Une bonne poignée.
Pour cette recette, il vous faudra de la Spiruline en brindilles :
🍹 La Préparation (au Shaker)
Pré-mélange (Astuce Tolosane) : Dans un petit récipient, diluez la spiruline avec le jus de citron et le sirop. Cela permet de bien dissoudre la poudre ou les paillettes pour éviter les grumeaux et obtenir une couleur homogène intense.
Shakez : Dans votre shaker, versez les glaçons, la vodka, le lait de coco et votre petit mélange "vert".
Secouez fort : Agitez énergiquement pendant 15 secondes. C'est le secret pour obtenir une belle émulsion mousseuse sur le dessus.
Servez : Filtrez le mélange (pour retenir les glaçons) en le versant dans un verre à cocktail type "Martini" ou une coupe large.
💡La touche finale du Barman : Décorez avec une rondelle de citron vert sur le bord du verre, ou saupoudrez une toute petite pincée de paillettes de spiruline sur la mousse blanche pour un contraste visuel saisissant.
L'astuce Spiruline Tolosane
Version Mocktail (Sans Alcool) : Vous avez des invités qui ne boivent pas d'alcool ou des enfants qui veulent aussi leur "Potion Magique" ? Remplacez simplement la vodka par de l'eau de coco ou du jus d'ananas. C'est tout aussi délicieux !
Envie de mettre de la couleur dans vos apéros ? Commandez dès maintenant votre sachet de Spiruline Tolosane pour être prêt pour le week-end prochain.
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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
