Salade Vitaminée
- Spiruline Tolosane
- 3 déc. 2021
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 24 nov.
Le geste simple qui transforme votre assiette
Vous cherchez la manière la plus rapide et la plus efficace d'intégrer la Spiruline Tolosane à votre alimentation quotidienne, tout en préservant 100% de ses nutriments ?
La réponse est simple : la Salade Vitaminée !
C'est une méthode ultra-simple qui vous garantit un apport quotidien en protéines et en fer sans aucune contrainte. Contrairement aux idées reçues, la spiruline en brindilles (ou paillettes) n'altère pas le goût de votre plat, elle apporte une texture légèrement croquante et une saveur umami qui sublime la vinaigrette.
Pourquoi ajouter la Spiruline à votre salade ?
Cette recette est essentielle pour vos objectifs de santé :
100% nutriments préservés : La Spiruline est séchée à basse température. En l'ajoutant à froid (sur la salade), vous garantissez la conservation optimale de toutes ses vitamines et enzymes fragiles.
Facilité d'assimilation : La vinaigrette (et l'huile qu'elle contient) aide à l'assimilation des vitamines liposolubles présentes dans la spiruline.
Le croquant surprise : Les brindilles de Spiruline Tolosane remplacent parfaitement les graines ou les croûtons, ajoutant une texture agréable et gourmande à chaque bouchée.
Le repas équilibre : En une cuillère, vous transformez n'importe quelle salade en un plat plus rassasiant et nutritif, idéal pour les végétariens qui cherchent des protéines facilement.
La Recette : Le secret de l'assaisonnement 🥬🧂
Il n'y a pas de recette fixe, car l'idée est justement de s'adapter à vos envies ! Le seul ingrédient obligatoire est la Spiruline.
Temps de préparation : 2 minutes (hors lavage / découpage des légumes)
Type : Assaisonnement / Vinaigrette enrichie
Public : Tous publics (Vegan, sans gluten, sans lactose)
🍨 Ingrédients
La base : Vos légumes favoris de saison (laitue, épinards, carottes, concombres, tomates...).
L'assaisonnement : Votre vinaigrette préférée (huile d'olive, moutarde, vinaigre de cidre, sel, poivre).
Le super-booster : 1 cuillère à café de Spiruline Tolosane en brindilles.
Pour cette recette, il vous faudra de la Spiruline en brindilles
🍨 La préparation la plus simple du monde
Préparation de la Salade : Lavez et essorez soigneusement votre salade. Émincez ou coupez vos légumes et dressez le tout dans une assiette ou un bol.
L'Assaisonnement Classique : Préparez votre vinaigrette dans un petit bol ou directement dans votre assiette, selon vos habitudes.
Le Geste Vitalité (Moment Spiruline) : Juste avant de mélanger ou de déguster, versez la cuillère à café de Spiruline en brindilles directement sur l'assiette.
👩🍳 L'Astuce du Chef : Ne mélangez pas trop la salade après avoir ajouté la spiruline, surtout si elle est déjà assaisonnée. Laissez les brindilles sur le dessus pour qu'elles conservent tout leur croquant !
Les conseils de Spiruline Tolosane
Vinaigrette "magique"
Vous pouvez aussi mélanger la spiruline directement à votre vinaigrette juste avant de servir. Le vert de la spiruline donnera une couleur surprenante et appétissante à votre sauce !
Variations à l'infini
C'est l'avantage de cette recette ! Remplacez la salade par un bol de céréales complètes froides (quinoa, boulgour) pour un plat complet riche en fer et protéines.
Simplifiez votre cure de Spiruline ! Si vous cherchez la méthode la moins contraignante pour consommer votre spiruline au quotidien, le format brindilles saupoudré sur la salade est fait pour vous.
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